به گزارش مدار اقتصادی، قهوه لاکین، به عنوان بزرگ‌ترین زنجیره قهوه چین، به سرعت در سراسر این کشور توسعه یافته و اکنون تعداد شعبه‌هایش بیش از دو برابر استارباکس در سرزمین اصلی چین است.
پس از یک رسوایی مالی در سال ۲۰۲۰ که منجر به حذف این شرکت از فهرست نزدک شد، لاکین با معرفی طعم‌های نوآورانه و ارائه تخفیف‌های چشمگیر از جمله کاهش قیمت تا ۱.۴۰ دلار برای هر فنجان موفق به بازگشتی غیرمنتظره شد.
با وجود چالش‌های وال‌استریت، لاکین از اهداف بلندمدت خود در ایالات متحده دست نکشیده و همچنان به معاملات OTC ادامه می‌دهد. این برند پس از ورود به بازارهای سنگاپور، هنگ کنگ و مالزی، اکنون در حال برنامه‌ریزی برای افتتاح شعبه‌ای در منطقه جنوبی منهتن است که بزرگ‌ترین گام آن تاکنون محسوب می‌شود.
این اقدام یادآور توسعه کاتی کافی است و به تازگی، فروشگاه‌هایی را در بروکلین و منهتن افتتاح کرده است. این برند که در سال ۲۰۲۲ توسط مدیران سابق لاکین و پس از رسوایی مالی بنیان‌گذاری شد، به سرعت در چین و بازارهای بین‌المللی رشد کرد و اکنون فروشگاه‌هایی در جنوب شرقی آسیا، دبی و کالیفرنیا دارد.
دانیلو گارگیولو، تحلیلگر ارشد برنشتاین، با اشاره به جمعیت متنوع و تعداد بالای مصرف‌کنندگان جوان در نیویورک، معتقد است که این شهر از نظر فرهنگی بهترین محل آزمایش برای گسترش یک برند بین‌المللی، به‌ویژه یک برند چینی است. با این حال، نیویورک یکی از اشباع‌شده‌ترین و رقابتی‌ترین بازارهای جهان نیز محسوب می‌شود.
لاکین مدل کسب‌وکار خود را بر اساس فناوری بنا کرده و در چین به مشتریان امکان می‌دهد تا از طریق اپلیکیشن سفارش داده و محصول خود را دریافت کنند، جایگزینی برای تجربه سنتی کافه که بر بهره‌وری بالا تمرکز دارد. همچنین، این برند دارای عملیات گسترده‌ای برای برشته‌کاری و فرآوری دانه‌های قهوه در چین است که به کاهش هزینه‌ها کمک می‌کند.
پرسش اصلی این است: آیا این مدل در بازار آمریکا موفق خواهد بود؟
گوئو جینیی، یکی از بنیان‌گذاران لاکین، در نشست خبری ماه آوریل تأکید کرد که این برند قصد دارد مدل‌هایی انعطاف‌پذیر و متناسب با نیازهای محلی را برای گسترش بین‌المللی خود به کار گیرد. کاهش رشد داخلی و رقابت شدید در چین، شرکت‌ها را به جست‌وجوی فرصت‌های جدید در خارج از کشور سوق داده است.
رقابت شدید قیمت‌ها در صنعت قهوه
از خودروسازان برقی تا پلتفرم‌های تحویل غذا، شرکت‌های بزرگ چینی معمولاً استراتژی مشابهی دارند: سرمایه‌گذاری‌های عظیم برای تصاحب سهم بازار، با نگرانی کمتر درباره سود کوتاه‌مدت. این روش موجب رشد سریع می‌شود اما ممکن است رقابت جهانی را تشدید کند.
نمونه‌ای از افزایش رقابت در چین، تصمیم اخیر استارباکس برای کاهش قیمت ده‌ها نوشیدنی در این کشور است که تابستان امسال با میانگین کاهش ۰.۷۰ دلار برای هر محصول اجرایی خواهد شد.
در نیویورک، کاتی تخفیف ویژه‌ای برای مشتریان جدید ارائه کرده و نوشیدنی‌های خود را با قیمت ۹۹ سنت به افرادی که اپلیکیشن آن را نصب می‌کنند، می‌فروشد. تحلیلگران پیش‌بینی می‌کنند که لاکین و کاتی همچنان قیمت‌های پایین‌تری نسبت به استارباکس در آمریکا خواهند داشت، اما این تفاوت قیمت نسبت به بازار چین کمتر خواهد بود.
چالش‌های ورود به بازار آمریکا
آلیسون مالمستن، مدیر استراتژی چین در شرکت مشاوره دکسو، بیان می‌کند که منهتن ممکن است علاقه شهرهای بزرگ چین به بهره‌وری بالا را داشته باشد، اما شرکت‌ها در نیویورک با هزینه‌های بالای نیروی کار و گزینه‌های پرداختی متنوعی روبه‌رو هستند که می‌تواند هزینه‌ها را افزایش دهد. علاوه بر این، تعرفه‌های تجاری ممکن است مزایای زنجیره تأمین شرکت‌های چینی را کاهش دهد.
او تأکید می‌کند: فهرست بلندی از عوامل وجود دارد که می‌تواند به افزایش قیمت‌ها منجر شود.
اگر لاکین بتواند در نیویورک موفق عمل کند، احتمالاً به سایر شهرها نیز گسترش خواهد یافت. نمونه‌ای از این روند، HeyTea، برند مشهور چای چینی، است که در اواخر سال ۲۰۲۳ وارد نیویورک شد و از آن زمان شعبه‌هایی در بوستون، سیاتل و لس‌آنجلس افتتاح کرده است.
تغییر نگرش مصرف‌کنندگان آمریکایی
مالمستن می‌گوید که با وجود تنش میان واشنگتن و پکن، نسل زد و جوانان آمریکایی دید متفاوتی نسبت به چین دارند، برخلاف نسل‌های قدیمی‌تر که ممکن است محصولات چینی را با کیفیت پایین‌تر مرتبط بدانند. همچنین، قهوه‌های ارزان‌قیمت برندهای چینی ممکن است برای نیویورکی‌هایی که با افزایش هزینه‌ها در اقلام روزمره مواجه هستند، گزینه‌ای جذاب باشد.
با این حال، تحلیلگران بر این باورند که برندهای قهوه با حاشیه سود پایین، باید میزان فروش بالایی داشته باشند تا در بازار موفق شوند. این موضوع نیازمند جذب گروه گسترده‌تری از مشتریان است.
