به گزارش مدار اقتصادی از وزارت جهاد کشاورزی، حمیدرضا کاشانی گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید تخم مرغ با ۱۰۰ هزارتن افزایش تا پایان سال به بیش از یک میلیون و ۴۰۰ هزارتن برسد.
کاشانی با بیان اینکه در تولید تخم مرغ رتبه ۹ در دنیا را داریم، گفت: با توجه به ظرفیت فعلی واحدهای مرغداری، پتانسیل تولید یک میلیون و ۵۰۰ تا یک میلیون و ۶۰۰ هزارتن تخم مرغ در کشور وجود دارد.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران با بیان اینکه پتانسیل صادرات ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزارتن تخم مرغ در کشور وجود دارد، افزود: بنابر آمار سال گذشته ۱۳۵ هزارتن تخم مرغ به ارزش ۱۷۰ میلیون دلار صادر شد و پیش‌بینی می‌شود که امسال صادرات تخم مرغ به ۱۶۰ هزار تن برسد.
این مقام مسئول از افزایش سرانه مصرف تخم مرغ خبر داد و گفت: سرانه مصرف تخم مرغ از ۱۱.۵ کیلو به ۱۴.۵ کیلو رسیده است که از سرانه متوسط دنیا بالاتر است، اما با کشورهای توسعه یافته که ۱۷ تا ۱۸ کیلو است فاصله دارد که انتظار می رود به این رقم برسیم.
